－アフタヌーンティー教室－
アフタヌーンティー教室は毎週火曜日、午前10時～午後1時30分/1時45分頃迄（定員７名）開催しています。日本人のアシスタントがおりますので、英語に自信の無い方でも安心してご参加頂けます。空き状況やお申し込みは、Emailにてジュリアナ宛にご連絡下さい：giulianaorme@yahoo.co.uk
アフタヌーンティー教室の内容：
アフタヌーンティー教室は、まず教室となるロンドンの閑静な住宅街にある一軒家、1860年代に建てられたビクトリア朝様式の我が家のミニツアーからスタートします。その後、手作りスコーン、ショートブレッドとスペシャル・サンドイッチの作り方を丁寧に説明したレシピをお渡し、実際に皆で作りながらティーパーティーの準備をします。レッスン後には作り方のコツをまとめたメモも差し上げています。
お菓子とサンドイッチの準備が整ったら、居間でくつろぎながら正統派アフタヌーンティーをお楽しみください。（メニューは下記ご覧ください）
席上、伝統的アフタヌーンティーの歴史や作法を学ぶことが出来ます。
また、和やかな雰囲気の中、英会話や現地のエチケットも同時に学べます。
レッスン費用は￡６０（9月から￡６５とさせていただきます。ご了承下さい） です。
うんとお腹をすかせていらして下さい！
ドギーバック（お持ち帰りをする時に使う箱を指す英単語です）もご用意していますので、その場でお召し上がりになれない分はお土産としてお持ち帰りいただきます。
アフタヌーンティー教室メニュー
l クラッシック・アソーテッド・ティー＆ピンウィール・サンドイッチ
l デボンシャー・スコーンとクロデットクリーム、苺ジャムと/又はレモンカード
l クラッシック・ヴィクトリア・サンドイッチケーキ（ビクトリア・スポンジケーキ）
スコティッシュ・ショートブレッド
l スペシャリティー・ビスケット（e.g フロランタン）
l お好みの紅茶
お申し込みについて：
定員７名となりますので、お早目にご予約される事をお勧めしております。ご予約にあたり前金として￡３０をお支払下さい。差額は当日でも構いません。お支払方法は、現金、チェック又は郵便為替がご利用になれます。（郵便為替はお近くの郵便局にて手配できます）チェック又は郵便為替をご利用の場合は、宛先をGiuliana Ormeとして下さい。
ご予約は上記にあります通り、ジュリアナ宛 （giulianaorme@yahoo.co.uk）に直接e-mailにてご連絡下さい。
私の家はロンドンの地下鉄St. John’s Wood tube station (Jubilee line)から徒歩２分です。お申し込み後、道順の詳細をご案内致します。
－水曜日のアフタヌーンティーパーティー－
（スコーン作りのデモンストレーション付き）
アフタヌーンティー教室に参加する時間は無いけれど、アフタヌーンティーを体験してみたい。
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンの焼き方を学びたい。そんな方におすすめです。
水曜日のアフタヌーンティーパーティは団体でのお申し込み（最少人数３名）を受け付けております。ご希望の方は、Emailにてジュリアナ宛にご連絡下さい：
アフタヌーンティーパーティーの内容：
あなたをイギリス人宅で行う正統派アフタヌーンティーパーティにご招待します。ロンドンの閑静な住宅街St.Johns Wood（近くに有名なロード・クリケット場があります）のイギリス人宅で心温まる伝統的なお茶会をお楽しみ頂けます。
まずはビクトリア朝様式の家の中をご案内します。その後は居間でお茶会を。和やかでくつろいだ雰囲気の中、英会話とイギリスのエチケットも同時に学べる理想的な機会です。更に、アフタヌーンティーの歴史やイギリス文化の伝統・習慣について、楽しいお話もご紹介します。
水曜日の午後４時～５時半実施。レッスン費用は￡4５（９月から￡５０とさせていただきます。ご了承ください） です。
－ジュリアナズ キッチンお菓子教室－
アフタヌーンティー教室に参加された生徒さんのリクエストから始まった、お菓子教室です。
お菓子教室は水曜日、午前10時～午後1時30分迄（定員６名/２名より開催）実施しています。空き状況やお申し込みは、Emailにてジュリアナ宛にご連絡下さい：giulianaorme@yahoo.co.uk
和やかな雰囲気の中、お菓子作りを楽しみながら英会話を学べる絶好の機会です。
実習と軽食込みで、レッスン費用は￡60（9月から￡６５とさせていただきます。ただし２名からお申込みの場合はお１人￡６０の割引特典あり）
です。
お菓子教室レシピ
＊お申し込みの際、下記A）、B)又はC)の何れかご希望お知らせ下さい。
A)（レッスン日：９月８日と９月２９日）
1. ビクトリア・サンドイッチケーキ（ビクトリア・スポンジケーキ）－ビクトリア女王が名付けたスポンジケーキにジャムをはさんだイギリスの代表的伝統菓子です。
2. シェリー・トライフル－特別な機会に登場するイギリスの伝統的なデザート。
3. フロランタン・ビスケット－チョコレートでたっぷり贅沢にコーティングしたクリスピーなビスケット。砂糖漬けのフルーツ、さくらんぼ、アーモンドを使用します。
B)（レッスン日：８月１８日と９月１５日）
1. レモン・カード－新鮮なレモンを使ってつくる美味しいクリーム。スコーンにつけたりスポンジケーキに挟んでいただきます。
2. チーズ・スコーン－スコーンのオリジナルレシピにひと工夫。美味しくて栄養たっぷりのスナックになります。
3. リッツトルテ－ナッツたっぷり、食べ応えのあるメレンゲベースのお菓子。ホイップクリームとチョコレートフレークでトッピング。（我が家の大好物！）
そして・・・新たにC)プリティ・プリティ・カップケーキ!のクラスが
始まりました！（レッスン日：８月２５日と９月２２日）
可愛くて、美味しい、おもてなしにもぴったりのカップケーキを作ります。
カップケーキを焼いた後、あなたが思い描く夢のお菓子のイメージに
デコレーション、軽食の後、お茶と一緒にケーキを頂きます。
水曜日の10時～13時半、実習と軽食込みで、レッスン費用は
￡60（9月から￡６５とさせていただきます。ただし２名からお申込みの場合はお１人￡６０の割引特典ありです。お申し込みはお菓子教室レッスンC)希望
と、ご連絡下さい。
