－アフタヌーンティー教室－
アフタヌーンティー教室は毎週火曜日、午前10時～午後1時30分/1時45分頃迄開催しています。（定員：8名）
空き状況やお申込みのお問合せは、Emailにてジュリアナまで直接ご連絡下さい。giulianaorme@yahoo.co.uk
アフタヌーンティー教室の内容：
アフタヌーンティー教室は、まず教室となるロンドンの閑静な住宅街にある一軒家、1860年代に建てられたビクトリア朝様式の我が家のミニツアーからスタートします。その後、手作りスコーン、ショートブレッドとスペシャル・サンドイッチの作り方を丁寧に説明したレシピをお渡し、実際に皆で作りながらティーパーティーの準備をします。レッスン後には作り方のコツをまとめたメモも差し上げています。
お菓子とサンドイッチの準備が整ったら、居間でくつろぎながら正統派アフタヌーンティーをお楽しみください。（メニューは下記ご覧ください）
席上、伝統的アフタヌーンティーの歴史や作法を学ぶことが出来ます。
また、和やかな雰囲気の中、英会話や現地のエチケットも同時に学べます。
レッスン費用はおひとり様￡６５です。
うんとお腹をすかせていらして下さい！
ドギーバック（お持ち帰りをする時に使う箱を指す英単語です）もご用意していますので、その場でお召し上がりになれない分はお土産としてお持ち帰りいただきます。
アフタヌーンティー教室メニュー
l クラッシック・アソーテッド・ティー＆ピンウィール・サンドイッチ
l デボンシャー・スコーンとクロデットクリーム、苺ジャムと/又はレモンカード
l クラッシック・ヴィクトリア・サンドイッチケーキ（ビクトリア・スポンジケーキ）
スコティッシュ・ショートブレッド
l スペシャリティー・ビスケット（e.g フロランタン）
l お好みの紅茶
お申し込みについて：
いずれの教室も定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めにご予約される事をお勧めします。
ご予約にあたり前金として￡３５をお支払下さい。（差額は当日にお支払い可能です。なお当日ご欠席の場合、前払金はお返し出来ません。何卒ご了承ください）お支払方法は、現金、銀行送金、Pay Pal (giulianaorme@yahoo.co.uk宛）、小切手、または郵便為替をご利用になれます。（郵便為替はお近くの郵便局にて手配できます）小切手または郵便為替をご利用の場合は、宛名をGiuliana Ormeとして下さい。
ご予約は直接 giulianaorme@yahoo.co.uk までご連絡の上、お申し込み下さい。（英語でお願いします）
私の家はロンドンの地下鉄St. John’s Wood 駅(Jubilee line)から徒歩２分です。
お申込後、道順の詳細をご案内致します。
－アフタヌーンティーパーティー－
団体でのお申し込みを随時受付中。
（ヘンパーティー、お誕生祝い、ご旅行の思い出に最適です）
内容：
英国の正統派アフタヌーンティーパーティへご招待します。
ロンドンの閑静な住宅街St.Johns Wood（近くに有名なロード・クリケット場があります）のイギリス人宅で心温まる伝統的なお茶会をお楽しみください。
まずはビクトリア朝様式の家の中をご案内します。その後は居間でお茶会を。和やかでくつろいだ雰囲気の中、英会話とイギリスのエチケットも同時に学べる理想的な機会です。更に、アフタヌーンティーの歴史やイギリス文化の伝統・習慣について、楽しいお話もご紹介します。
ご希望があれば、スコーンの作り方のデモンストレーションやアビーロードへの観光案内も可能です。
費用や詳細についてはE-mailにてご相談ください。
－ジュリアナズ キッチンお菓子教室－
アフタヌーンティー教室に参加された生徒さんのリクエストから始まった、お菓子教室です。
・毎週水曜日、午前１０時～午後１時３０分開催。（定員６名）
・レッスン費用は￡６５です。（ランチ代含む。お友達と2名以上でお申込の場合、￡６０に割引の特典あり）
和やかな雰囲気の中、お菓子作りを楽しみながら英会話も学べる絶好の機会です。
A)（レッスン日： 5月9日、5月30日、6月20日、7月4日、7月25日、8月15日）
1. ビクトリア・サンドイッチケーキ（ビクトリア・スポンジケーキ）：ビクトリア女王が名付けたスポンジケーキにジャムをはさんだイギリスの代表的伝統菓子です。
2. シェリー・トライフル ：特別な機会に登場するイギリスの伝統的なデザート。
3. フロランタン・ビスケット ：チョコレートでたっぷり贅沢にコーティングしたクリスピーなビスケット。砂糖漬けのフルーツ、さくらんぼ、アーモンドを使用します。
B)（レッスン日：5月16日、6月6日、6月27日、7月11日、8月29日）
1. レモン・カード ：新鮮なレモンを使ってつくる美味しいクリーム。スコーンにつけたりスポンジケーキに挟んでいただきます。
2. チーズ・スコーン ：スコーンのオリジナルレシピにひと工夫。美味しくて栄養たっぷりのスナックになります。
3. リッツトルテ ：ナッツたっぷり、食べ応えのあるメレンゲベースのお菓子。ホイップクリームとチョコレートフレークでトッピング。（我が家の大好物！）
C)プリティ・プリティ・カップケーキ&おいしいクリームメレンゲ（レッスン日：5月2日、5月23日、6月13日、7月18日、8月8日）
可愛くてオシャレなカップケーキと、おいしいクリームメレンゲの作り方を学びましょう。
お気に入りのカップケーキを専用の特製ボックスに詰め、各自6個ずつお持ち帰り。
